关 于 立夏节吃什么饭的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于立夏节吃什么饭的介绍,希望对大家有帮助!
1 | 夏饼 |
2 | 春卷 |
3 | 面条 |
4 | 五色饭 |
5 | 立夏饭 |
6 | 黑米饭糕 |
7 | 立夏茶 |
8 | 尝三鲜 |
1.夏饼
夏饼也被称作是麻饼,不同地区做出的夏饼形状不一样,夏饼的主要制作原材料是面粉肉丝和韭菜,混合到一起制作成面饼之后,放入到锅里烙熟。有的地方也会采用白砂糖制作面饼,做好了的面饼,口感香甜,而且外酥里嫩。
(资料图片)
2.春卷
北方地区到了各种节气都喜欢做春卷,春卷分为饼和菜两个部分,饼皮一定要做的非常的薄,这样在上面抹上一层油,夹着各种各样的菜吃,特别的好吃。一般来说,人们都会选用豆芽韭菜作为春卷里的蔬菜。
3.面条
到了立夏这一天,北京人都讲究要吃面条,意味着小麦会丰收,而且人们还认为立夏这一天吃面条能够强身健体,接下来的一年都会好运连连。
4.五色饭
农村到了立夏这一天会用红豆,黑豆,黄豆,青豆,绿豆等五种颜色的杂粮熬制成五色饭,也被称作为立夏饭。
5.立夏饭
立夏这一天,浙江宁波农村地区的朋友会用红豆,青豆,黑豆,黄豆,绿豆等多种颜色的豆熬成五色米饭,也被称作为立夏饭。现在人们又发明了新的立夏饭的做法,使用大豆,蚕豆,芥菜,肉酱来制作米饭,营养价值更为丰富,口感也好。
6.黑米饭糕
黑米饭糕也是南方地区一种传统的立夏点心,把乌树叶碾碎了之后和米饭混在一起制作成糯米糕,吃起来有一种淡淡的树叶香气,非常好吃。
7.立夏茶
在江西地区,到了立夏这一天,大家都会去乡间采摘茶叶,之后和邻居一起煮茶水,和大家一起享用,民间的说法是立夏这一天喝了立夏茶之后,一个夏天都不会犯困。精神抖擞。
8.尝三鲜
立夏尝三鲜的这个习俗也历史非常悠久了。三鲜一般分为地三鲜,树三鲜,水三鲜。地三鲜是苋菜,蚕豆,黄瓜,树三鲜是枇杷,樱桃,杏子,水三鲜是海螺,河豚,鲫鱼。
立夏如何养心
1、慎起居
《黄帝内经》曰:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。”立夏以后气候变化比较显着,应晚睡早起,以顺应阴阳变化。同时,立夏后人们应养成午睡的习惯。午睡时间因人而异,一般以半小时到1小时为宜,时间过长会让人感觉没有精神。午休时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防着凉受风,发生疾病。
2、清饮食
夏季阳气上升,食用过多油腻、易上火食物,会引发痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。建议多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给,预防动脉硬化。
3、慢运动
立夏以后气温渐升,易出汗,汗为心之液,若此时再剧烈运动,容易造成机体缺水,故应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动,并在运动后适当饮温水,补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜,时间不宜超过1小时,以减少心脏负荷,防止心肌缺血发作。