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老牌企业推介牛蛙预制菜、知名大厨就地烹饪、夜市摊主钻研经典做法……近日，2023中国（韶关）牛蛙美食文化节在武江区孟洲坝夜市举行。
现场，某牛蛙餐饮品牌创始人涂先生在夜市“试水”摆摊，他们的火锅店主打新鲜度；有商家将牛蛙预制菜带进了食客的视野，在直观地了解全产业链后，食客们不再“谈预制菜色变”……谁能想到，一年前的孟洲坝还只是居民散步休闲的场所，这里逐渐从零星几个“后备箱”小摊发展到现在的武江版“夜经济”。
公安、市场监管、卫健医疗、城管环卫各司其职，武江区各有关部门协调联动、提供“硬核”保障：3天完成两座智能公厕的选址建设；7天让夜市从自发形成到规范管理；20天建设完成一个高标准高质量、可以容纳800个停车位的大型停车场；仅1个月，就在原有基础上改造升级，打造出孟洲坝夜市2.0版本，占地面积3000平方米的夜市被划分成自由摆卖区、特色美食区、音乐广场区等。一年来，武江速度让孟洲坝夜市硬件和软件双提升，成了集文化活动、飞盘运动、美食消费于一体的“网红消费圈”，被列为打造夜间经济示范街区市级专项试点。
“最近武江有很多活动，牛蛙节、啤酒节等，趁着下班的空闲时间，和朋友一起过来放松娱乐一下，感觉很不错。之前还有不同的消费券发放，让我有了更强的消费欲望。”与牛蛙美食节同期，在武江城区西河全民健身广场上演的“啤酒节”同样火爆，开幕当天在啤酒节上畅饮的市民刘畅感慨。
近期，武江区积极培育发展“夜购”“夜食”“夜娱”等多元夜间休闲业态、活动集聚区，将各商业综合体与夜间消费街区消费串联点亮，从孟洲坝夜市延伸出去，逐步勾勒出繁荣的夜生活消费新场景，传统夜间消费街区持续火爆，大型商业综合体在武江陆续开业，不断激发全民消费活力。
武江区通过整合聚集优势资源、抓住消费热点、挖掘夜间消费潜力、擦亮“夜经济”品牌，围绕多个主题举办了一系列夜间经济消费活动，今年上半年，武江区商贸服务业恢复态势明显，上半年社会消费品零售总额增长4.7%，住宿业营业额增长25.7%，餐饮业营业额增长32.2%，可谓“越夜越精彩”。
南方+记者 唐音 通讯员 朱文琳 邹璐 梁丽婷
【作者】 唐音
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
