谁能想到
今年打败奶茶店的竟是中药房
最近,用中草药熬制的酸梅汤
(资料图片)
可谓是火出了圈
很多城市的中药房门口甚至大排长龙,只为一杯纯中草药熬制而成的酸梅汤。
很多视频博主也纷纷晒出拿着配方走进药房抓药的经历。
不仅价格便宜,还能刷医保。
浙江省中医院的酸梅汤竟然都卖到了1.34元一贴!
网上订单把医院的服务器都挤爆了,工程师连夜抢修......
在网上,中药版酸梅汤的视频爆火,“花十元去中医配酸梅汤”的话题一度登上短视频平台热搜,2400万网友围观。
这酸酸甜甜的“网红饮品”到底有什么特别之处呢?
其实,传统的酸梅汤是用乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料熬制而成。
秋天天气干燥,人往往容易出现上火的症状,人体需要滋阴、补充津液。
有时候,有些人单靠喝水还补不进去,酸梅汤这时就很管用。
乌梅入肺、肝经,酸可以生津,可以润肝、滋养肝血。
不仅好喝,也是一味很好的中药材,可以配伍到很多药方里。
山楂可开胃消食、活血化瘀,甘草可补气、化痰止咳,而陈皮和桂花则有芳香化浊的效果。
酸甜开胃,一年四季都可以引用,对益气及恢复胃口有显著功效。
杭州医保发公告,禁止使用医保购买
网上掀起了去中药房买酸梅汤的热潮,“浙江省中医院酸梅汤供不应求”话题还上了热搜,因下单量暴增,浙江省中医院的酸梅汤正处于断货状态,暂缓供应,医院正在协调,预计备货需要三天。
医院目前处于断货状态,正在紧急补货中。
9月6日,杭州市医疗保障管理服务中心,发出告示:“酸梅汤”等产品属于中药保健类饮品,保健药品不属于医疗保障基金支付范围。坚决杜绝将不符合规定的饮片纳入医疗保障基金支付的情况 (含历年账户)。
记者体验:不像市面上的酸梅汤那么甜
记者自费了125元,在杭州一家中医馆,配了5包酸梅汤的原料。
在中医馆的医师指导下,拆开原料包导入1.5L水后,煮了10分钟之后,即可品尝。记者品尝了一下,口味不像市面上的酸梅汤那么甜,冰过之后再品尝,十分止渴。
胡庆余堂药膳馆总经理张永胜告诉记者,随着杭州高温天气较长,酸梅汤因为价格最为经济实惠,操作由非常便捷,结果导致销量位居榜首。随着这几天酱香咖啡上榜热搜,“酸梅汤”这股彰显传统文化自信的“国民情绪”一下子被互联网释放出来。
现在年轻人来中医馆配养生茶饮,到药膳馆吃养生套餐,特别到星期五、星期六周末节假日期间,胡庆余堂药膳馆等位排队的队伍中大都是年轻人的身影,表面上看这是现代年轻人对中医药养生的一种认同与支持,但从本质上来讲,这是年轻人在城市快节奏工作压力下的一种释放,是一种自爱,也是对自我健康品质生活的一种追求与向往。所以才会出现越来越多年轻人“保温杯里泡枸杞”、“熬最长夜敷最贵的面膜”等现象。在杭州,春季喝养肝茶、热天喝陈皮酸梅汤,秋季熬制百合雪梨汤,冬季定制一剂膏方,这都是近几年年轻人较为流行的一股“养生热潮”。
当然最好的食物都需要有节制,不能过量,最好的东西总有不适者。比如酸梅汤是老少皆宜的健康茶饮,在炎热的天气里喝一杯生津止渴,开胃解暑,但酸梅汤主料是乌梅,味酸,对于胃酸分泌过多的人群就建议不宜喝太多,有些单位熬制酸梅汤会加入大量冰糖调口感,那么糖尿病人就要引起注意,不能贪杯。
中医提醒:这些人不宜多喝
这不,江西南昌一女生在“中药房配酸梅汤”火了之后,就走进中医馆想买酸梅汤。
看看这中药房和街头的有什么不一样。
一去反被中医师教育,“是药三分毒,不要随便喝,除非有医生开了方子,有些药是不能吃的,就像酸梅汤有胃酸的人就不能吃。”
底下网友的评论也很给力:
酸梅汤对人体有何功效?中医馆的酸梅汤真的适合所有人饮用吗?对此,记者采访了中国中医科学院教授张启明。
酸梅汤有何功效?
“不同于市面上的碳酸饮料,酸梅汤才真正是中国的传统饮料。”专家介绍,酸梅汤的主要原料有乌梅、山楂、甘草,辅料包括陈皮、桂花及冰糖,其主料辅料基本都是药食同源的中药。
酸梅汤对人体有何好处?专家介绍,传统中医学有“辛甘化阳、酸甘化阴”的说法,酸梅汤中每一味药材都有其特有功效,乌梅可清热解暑、生津止渴,山楂可开胃消食、活血化瘀,甘草可补气、化痰止咳,而陈皮和桂花则有芳香化浊的效果。
酸梅汤含有大量有机酸,如柠檬酸、苹果酸及枸橼酸。枸橼酸能有效抑制乳酸,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以让肌肉恢复活力,还可驱除使血管老化的有害物质,有软化血管的效果;酸梅汤的有机酸则可促进唾液与胃液分泌,改善食欲。
酸梅汤并非夏日专利,一年四季均可饮用。其中最适合饮用的节气是小暑、大暑、立秋和处暑,因为这些节气天气炎热且降雨量大,人的胃肠道功能最差,而饮用酸梅汤对益气及恢复胃口有显著功效。
酸梅汤的饮用禁忌
“酸梅汤虽适合大多数人,但并非适合所有人,饮用也要看体质是否合适。”专家给出以下几条饮用禁忌:
1.在常温下,酸梅汤很容易变质,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完,最好存放在冰箱里。
2.脾胃不好、易腹泻的人不要过度饮用酸梅汤。
3.儿童最好少吃酸梅类食品。因为儿童的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了容易引发胃溃疡及十二指肠溃疡。
4.酸梅汤虽有一定的保健功效,但如果觉得自己肢体沉重、头发昏、打不起精神、胃口很差,建议找专业医生看诊,以便对症用药。
半岛新闻综合整理 来源:澎湃新闻、潮新闻、央广网等